Si t'agrada el draniki, segur que t'interessarà les següents receptes per cuinar aquest plat senzill i increïblement saborós. Avui els farem sense ous. Després de tot, passa que el producte desitjat no estava disponible, i els draps tenen molta fam o la presència d'ous evita l'ús del vostre plat favorit a la publicació. A més, una de les receptes proposades consisteix a cuinar un plat al forn, la qual cosa la fa dietètica i increïblement útil.
Creps de patata - recepta sense ous
Ingredients:
- tubercles de patata - 1 kg;
- ceba - 90 g;
- farina de blat - 30-60 g;
- sal a gust;
- pebre negre a gust;
- oli refinat vegetal.
Preparació
Per a la preparació de panqueques de patata, eliminem els tubercles de patata rentats de la closca i es freguen a ratllar mig o poc profund. De la mateixa manera, tritureu la ceba pelada. Podeu simplificar la tasca i triturar les verdures preparades amb un processador d'aliments.
Col·loqueu la massa vegetal resultant en un bol, condimenteu-la amb sal i pebre negre recentment mòlt i barregeu-la. Si les patates resulten sucoses i la massa és prou líquida, afegiu-hi una mica de farina i barregeu de nou.
Fregueu les creps de patates, com els fregits regulars, posant una massa de patata amb una cullera en un oli refinat escalfat sobre una paella i pentinat per dos costats.
Quan estem preparats, retirem el draniki ruddy sense ous durant un temps amb un tovalló per desfer-se de l'excés de greix, i després ho posem en un plat i podem servir. A aquest plat serà, per cert, una crema agra o una maionesa magrana (en el post).
Com fregir panqueques sense ous i farines?
Ingredients:
- tubercles de patata - 1 kg;
- Calaix de terra (opcional) - a gust;
- asafoetida (opcional) - a gust;
- envermellides a gust;
- sal a gust;
- pebre negre a gust;
- oli refinat vegetal.
Preparació
Netegem els tubercles de patates, esbandiu bé i els deixem passar per un grapat mig o petit. Col·loqueu la massa de patata en un esmalt o recipient de vidre, condimenteu-lo amb sal, trosseja-ho amb pebre negre, arrojeu els verds de l'anet fos, si voleu, el coriandre mòlta i l'assafetida, barregeu bé i comenceu a formar les pancakes.
Per fregir les pancakes sense ous i farines, els formarem a mà. Per a això, recollim una mica de massa de patata, esprémer l'excés de suc, premeu entre dues mans per obtenir un pastís pla i posar-ne una paella amb un oli refinat ben calent. Després d'aclarir els productes d'ambdós costats, els portem a un plat i podem servir. Si ho desitgeu, podeu aplicar-vos a la crema d'agredina dranis, maonesa magra o ordinària.
Com fer creps sense ous al forn?
Ingredients:
- tubercles de patata - 1 kg;
- ceba - 90 g;
- all (opcional) - 1-2 dents;
- verdures de l'anet (opcional) - a gust;
- sal a gust;
- pebre negre en pols al gust.
Preparació
Per preparar panqueques al forn, com en receptes anteriors, el primer pas és preparar
Posem la safata amb una fulla de pergamí i li apliquem una mica de patata, formant draniki. Col loqueu el plat en un forn preescalfat a 185 graus i coure durant trenta minuts.