Granola és una recepta que us permet conèixer l'opció original d'esmorzar, que és una barreja de flocs de civada, fruits secs, llavors, fruites seques amb sabor a mel i cuites al forn a una cruixent. Saborós, senzill i molt útil: el lema d'un producte inusual, la preparació del qual val la pena familiaritzar-se i les nostres hostesses.
Com es cuina granola a casa?
Què és la granola i la forma de cuinar-la pregunta freqüent de persones que volen menjar bé. La resposta és senzilla: és un producte que inclou flocs de civada, nous, llavors, combinats amb mel, mantega, sucs de fruites i espècies. La barreja es cou al forn durant una hora i es refreda. Granola s'omple de llet o iogurt i es serveix per esmorzar.
- La granola al forn s'utilitzarà amb consistència tèrbola i cruixent només quan s'utilitzen escates de civada normals. Els escates de cocció ràpida no donen la textura correcta.
- La granola al forn es cou només a una temperatura moderada de 50 a 170 graus. La temperatura mitjana permetrà que el producte estigui cuit al forn i preservar les vitamines.
- Quan couseu, distribueu uniformement la barreja en una safata i, en el procés, agiteu.
Galetes Granola - recepta
Les galetes Granola són una gran alternativa als pastissets, pastissos i pastissos. A diferència de les delícies habituals, la granola conté només ingredients útils, el gust i el seu valor nutricional es poden regular. Si voleu fer una galleta cruixent , haureu de moldre-la per coure-la, i per a suau, necessiteu cuinar la massa de la capa i tallar-la en forma de ready-made.
Ingredients:
- flocs de civada - 950 g;
- nous - 250 g;
- llavors - 200 g;
- panses - 200 g;
- mel - 120 g;
- sucre - 80 g;
- suc - 200 ml;
- oli - 120 ml;
- canyella - 10 g.
Preparació
- Barregeu flocs de civada amb nous, llavors i sucre, panses i canyella.
- Afegir mel, mel i mantega escalfada al foc i barrejar.
- Forma una galeta.
- Granola és una recepta en què es couen galetes a 150 graus i 40 minuts.
Granola de xocolata - recepta
Granola a casa és una oportunitat per jugar amb els ingredients i satisfer les papil·les gustatives dels veritables fabricants de xocolata. En aquest cas, la rajola de xocolata negra picada, combinada amb avellanes, mel, xips de coco i escates de civada, representa un esmorzar intensiu amb energia, que se serveix millor amb llet.
Ingredients:
- xocolata negra triturada - 150 g;
- flocs de civada: 250 g;
- mel - 60 g;
- oli - 70 ml;
- avellanes - 120 g;
- cacau - 70 g;
- encenalls de coco - 40 g.
Preparació
- Barrejar mel i mantega, xocolata, cacau, avellanes i xips de coco.
- Distribuïu segons la forma de coure.
- La xocolata Granola és una recepta en què el producte es cou durant uns 10 minuts a 180 graus.
Granola a la paella
La casa granola no limita l'elecció dels components, ni tampoc en les tècniques d'execució. Això es pot verificar fàcilment mitjançant la preparació de la granola en una paella. Per fer-ho, escapa els fongs i acompanyeu els ingredients secs, barregeu-los amb ingredients líquids i, estirant-los una fina capa a la safata de cocció, envieu-la al congelador per congelar-la.
Ingredients:
- flocs de civada - 150 g;
- llavors - 70 g;
- cacauet - 100 g;
- albercocs secs - 120 g;
- llavors de sèsam - 80 g;
- dates - 80 g;
- mel - 150 g;
- sucre - 40 g;
- oli - 60 g.
Preparació
- Fregir la farina de civada.
- Esbandida cacauets, flocs, llavors de sèsam i llavors.
- Tallar les fruites seques.
- Connecteu tots els components.
- Derrita la mel, el sucre i la mantega.
- Omple els ingredients secs amb barreja de mel i barrejar.
- Separeu la massa amb una fina capa a la safata.
- Granola: una recepta en què es distribueix un utillatge útil en una safata i es refreda en un congelador.
Granola amb plàtan - recepta
Granola amb plàtan - una de les opcions no és menys útil, però no tan delicada, com altres varietats de receptes. Es tracta d'una banana raspada , el sabor del qual és suficient per endolcir, però no la sobrecàrrega, el plat i la consistència suau i suau de la fruita exòtica serà suficient per agrupar tots els components junts.
Ingredients:
- flocs de civada: 450 g;
- banana - 2 peces;
- llavors de carbassa - 60 g;
- nous - 200 g;
- mel - 80 g;
- oli - 40 ml;
- canyella - 5 g.
Preparació
- Batre un plàtan amb una liquadora.
- Afegiu la canyella i la mantega a la massa.
- Aboqui una barreja de flocs, nous, llavors i barrejar.
- Es dissemina sobre una fulla de forn i coure a 200 graus durant 20 minuts.
- Estada amb mel.
Granola sense mel - recepta
Granola sense mel és una sàvia decisió per als al·lèrgics que pateixen la insuportabilitat d'aquest producte i els seus seguidors. La primera - finalment pot provar la delicadesa, i la segona, considerant que la mel perd les seves propietats naturals quan s'escalfa, poden regalar-la en forma bruta per separat de la granola o abocar-la amb mel abans de servir.
Ingredients:
- flocs de civada: 250 g;
- ametlles - 125 g;
- panses - 60 g;
- figues - 80 g;
- oli - 60 ml;
- Llavors de gira-sol - 40 g.
Preparació
- Truqueu ametlles i tapa.
- Tallar les figues finament.
- Connecteu-vos amb panses, cereals, llavors.
- Condimentar amb mantega, remenar i coure durant 20 minuts a 150 graus.
Granola bar - recepta
S'ha creat un bar de granola per a aquells que estan cansats d'aperitius nocius i que volen refrescar-se deliciosament i correctament durant el dia. Aquesta delicadesa no només és útil, sinó que també és convenient, senzilla i no necessita molt de temps per cuinar. Només cal assecar els flocs i les nous fins que estiguin daurats, omplir la barreja amb mel i posar-la al fred durant una hora.
Ingredients:
- flocs de civada - 150 g;
- una barreja de fruits secs (cacauets, ametlles, anacards) - 350 g;
- mel - 250 g;
- Prunes - 120 g;
- panses - 130 g.
Preparació
- Els flocs de civada i les nous s'alcen a 180 graus durant 10 minuts.
- Fresc i barreja amb mel, panses i prunes.
- Posar en un motlle i refrigerar al congelador.
- El bar Granola és una recepta, on es talla un berenar congelat en porcions.
Granola sense sucre - recepta
La granola sense sucre no és pitjor que les dolces variacions. Aquí, les funcions de sucre són realitzades per la fruita i els cítrics, que són alts en fructosa, que, a diferència del sucre ordinari, és més fàcil de digerir i assimilar. A més, la pectina de fruita a la perfecció s'uneix a tots els ingredients secs.
Ingredients:
- banana - 2 peces;
- poma - 1 peça;
- mandarina - 2 peces;
- oli - 60 ml;
- Prunes - 50 g;
- panses - 50 g;
- cacauet - 80 g;
- flocs de civada: 200 g.
Preparació
- Tritureu-ho amb una barreja de plàtans, mandarines i una poma.
- Afegiu l'oli i barregeu-lo.
- Aboqui la barreja amb prunes picades, panses, flocs.
- Estendre la massa en una safata i coure a 170 graus durant 40 minuts.
Granola salada
La preparació de granola a casa no es limita a opcions dolces. Especialment piquant és una granola salada. És convenient complementar les amanides, els cereals, millorar el sabor dels plats de carn i diversificar qualsevol porció, apetitadament assegut al plat. La composició d'aquesta granola inclou llavors, fruits secs i espècies, unides amb oli i proteïnes.
Ingredients:
- flocs de civada - 125 g;
- anacards - 50 g;
- llavors de carbassa - 50 g;
- nous - 60 g;
- escates de xili - 10 g;
- llavors de sèsam - 40 g;
- oli - 80 ml;
- sal - 20 g;
- proteïna - 1 pc.
Preparació
- Barregeu tots els ingredients secs.
- Afegiu espècies, proteïnes i mantega.
- Agregueu-ho i, després d'haver-lo distribuït a la planxa, couseu a 180 graus i 30 minuts.
Granola amb iogurt - recepta
La granola amb iogurt de préssec casolà és deliciosa, refinada i original. Al mateix temps, les postres dignes del menú del restaurant són molt simples. Podeu cuinar la granola, fer servir qualsevol recepta preferida i assotar el iogurt natural amb préssecs. El servei apetitós en gots de vidre portarà el plat un merescut triomf.
Ingredients:
- flocs de civada - 850 g;
- xips de coco - 100 g;
- Llavors de gira-sol - 80 g;
- mora - 200 g;
- pistatxos - 60 g;
- mel - 180 ml;
- iogurt natural - 450 ml;
- préssec - 3 peces;
- panses - 80 g.
Preparació
- Barregeu tots els ingredients de la granola i estigueu al forn durant 30 minuts a 170 graus. Refredar.
- Batre el iogurt amb dos préssecs.
- Al servir, poseu capes: granola-iogurt-granola. Decorar amb fruites.
Granola al microones
Granola amb les seves pròpies mans durant 5 minuts al microones és una realitat, no una fantasia. Els aficionats als esmorzars de llamps van poder apreciar no només les propietats universals d'una màquina moderna que li permeti fer front a un plat ràpid i senzill, sinó a la comoditat de cuinar, ja que les postres es preparen a la tassa, cosa que elimina el rentat de plats extra.
Ingredients:
- flocs de civada: 40 g;
- panses - 20 g;
- xips de coco - 10 g;
- fruits secs - 40 g;
- mel - 30 ml;
- aigua 20 ml.
Preparació
- Barrejar en la tassa els components secs i líquids.
- Cuina al microones a màxima potència durant 4 minuts.
Granola - recepta de Julia Vysotskaya
Granola a casa: recepta per a Julia Vysotskaya, es caracteritza per la simplicitat, la combinació perfecta i la fragància. El culinari no sobrecàrrega el plat amb ingredients extra, però presta atenció als sabors, afegeix gingebre, canyella, sucre morat a la granola i fa treball en el gust, picant la barreja al final de la preparació amb sal marina.
Ingredients:
- flocs de civada: 250 g;
- panses - 200 g;
- ametlles - 150 g;
- llavors - 50 g;
- llavors de sèsam - 40 g;
- mel - 100 ml;
- sucre marró - 30 g;
- oli vegetal - 40 ml;
- sal - 10 g;
- canyella mòlta i gingebre - 10 grams cadascuna.
Preparació
- Ompliu tots els ingredients amb mel, mantega i barreja.
- Torneu, remenant, a 170 graus durant 40 minuts.