Les mongetes amb ous contenen poques calories i es poden triar receptes de cuina "sota l'estat d'ànim".
Mongetes a la massa
Ingredients:
- mongetes en beines - 400 g;
- aigua carbonatada sense cap gust - 100 ml;
- ous de pollastre tipus I gran - 2-3 unitats;
- Farina de blat o en una barreja amb molta pasta de blat de moro - 2 cullerades. culleres amb una corredissa;
- sal, espècies al gust;
- Oli no refinat de llavors de gira-sol - 1 got.
Preparació
Si els fesols són frescos, tallen els consells, esbandits, deixem-los assecar i tallar-los en 2-3 parts per cada beina. Els fesols congelats ja estan tallats a rodanxes, només abocar-los del paquet. Vencem els ous amb sal i espècies, aboqui aigua i barregeu la farina. La barreja hauria de ser una crema amarga. Escalfem l'oli a la tetera o la freidora. Posem els fesols a la massa i fregits en oli bullint. Fem una tovallola de paper, de manera que l'excés d'oli s'absorbeix. Clary és exuberant i molt saborós. Aquesta bean és un excel·lent aperitiu per a cerveses o per a begudes alcohòliques fortes.
Per als amants d'una alimentació sana
Si els fesols fregits en un batedor no són per a tu, preparem pràcticament del mateix conjunt de productes un plat que es pot atribuir de forma segura a la dieta.
Ingredients:
- mongetes verdes - 300 g;
- ou - 3 peces;
- sal - 1 pessic;
- espècies al gust;
- crema de contingut de greix no inferior a 18% - 50 ml;
- La mantega no és salada - 1 cullerada. cullera
Preparació
Els fesols es blancen en aigua bullint durant 5-7 minuts. Donem un bon drenatge. Forma per coure el greix amb mantega i estendre els fesols. Els ous amb sal, espècies i crema es barregen bé. Aboqui faves i envieu-lo durant 20 minuts al forn, posant-lo en una escalfament mitjana. Una deliciosa cassola de mongetes verdes amb ou i crema és nutritiva i molt útil.
Amanida de mongetes verdes amb ou
Per descomptat, la decoració de qualsevol festa és una amanida de mongetes verdes amb un ou. La resta dels ingredients es poden triar segons el vostre gust.
Ingredients:
- mongetes grans verdes a les beines - 100 g;
- ou gran pollastre fresc - 2 peces;
- llet o crema - 2 cullerades. culleres;
- farina de blat - 1 cullerada. cullera sense muntanya russa;
- tomàquets rosats densos no grans - 2 peces;
- pebrot dolç - 1 pc.
- suc de llimona recentment espremut - 1 cullerada. cullera;
- verdures (coriandre, anet) a gust;
- sal sense additius: 1 pessic;
- oli de girasol premsat en fred - 2 cullerades. culleres.
Preparació
A partir d'ous, farina i nata, prepareu la barreja, fregiu una truita en una paella amb revestiment antiadherent sense oli. Els fesols es tallen en segments i es guisen en oli vegetal durant gairebé un quart d'hora. Els tomàquets són escorreguts i eliminats de closques, cubs triturados. Pebre tallat en tires fines, eliminant les llavors. La truita refrigerada es talla amb tires com el pebre. Barregeu-ho tot junts, afegiu verdures fines, salines i condimentar-les amb suc de llimona. Es pot espolvorear amb llavors de rosella o llavors de sèsam - serà encara més saborós.
Bé, si es cuina una vegada, se fregirà amb mongetes verdes i ous. Només fregir fesols, abocar els ous i gaudir d'un àpat ràpid i abundant.