És genial quan els plats no només són deliciosos, sinó que també estan molt ben decorats. Aquest tipus de sopar i apetit millorarà, i l'estat d'ànim augmentarà. Ara parlarem d'un d'aquests plats i us explicarem com preparar nius de pasta amb carn picada.
La recepta de macarrons "Niu amb carn picada"
Ingredients:
- forcated - 400 g;
- nius de macarrons - 500 g;
- formatge - 100 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust;
- oli vegetal.
Preparació
Tallar les cebes, i les pastanagues tres en un gran ratllador. En oli vegetal, fregui la meitat de les cebes i les pastanagues fins que estigui a mig fer. Ara aboqui en una paella amb verdures 400 ml d'aigua, afegiu crema agra i afegiu sal al gust. Portem la salsa pràcticament a ebullició, tan bon punt apareguin les primeres bombolles, retirem la paella del foc.
A la picada, afegim la segona meitat de la ceba, la sal i el pebre, i la hi afegim. Posem els nius de macarrons en aigua salada bullint durant 1 minut. És important que no es desmuntin i mantenen la forma. El formatge per a la cocció s'uneix amb oli vegetal, es posa els nius de macarrons, es posa carn picada al centre de cadascun d'ells, aboqui la salsa damunt d'ella i espolvoree amb formatge ratllat. Torce els nius de pasta amb carn picada al forn a una temperatura de 180 graus i 30 minuts.
Niu de pasta amb carn picada en una paella
Ingredients:
- niu de pasta - 5 peces;
- cebes - 2 unitats;
- Carns de carn de porc - 200 g;
- pastanaga - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
- crema de 20% de contingut de greix - 3 cullerades. culleres;
- sal, espècies al gust.
Preparació
Posem el niu en una paella profunda. A la picada, afegim ceba picada, sal i espècies a gust, i després barreja. Difondre la massa resultant al centre de cada niu. Ceba tallada finament, les pastanagues tres en un ratllador.
Combinem crema, pasta de tomàquet, espècies i sal. Espolvoreu els nius de ceba i pastanaga, i després aboqui la salsa resultant. Afegim aigua, ha de ser tant que els nius estiguin pràcticament coberts per ella. Posem el niu en una paella al foc, tan aviat com el líquid es bull, redueixi el foc al mínim i porti el plat de la pasta fins que estigui preparat.
Niu de pasta amb carn picada i formatge fos
Ingredients:
- niu de pasta - 6 pcs.
- carn picada - 400 g;
- formatge processat - 100 g;
- ceba - 1 peça;
- sal, pebre, verds al gust.
Preparació
Molleu la ceba. A la paella, escalfem l'oli vegetal, poseu les cebes i elaborem carn picada. Fregir fins que estigui fet. En un gran ratllador freguem el formatge fos. Si és massa suau, es pot mantenir durant uns 10 minuts al congelador. A la picada acabada afegim 50 ml d'aigua, formatge ratllat, sal i espècies a gust. Remoure bé i guisat durant 2 minuts.
En aigua salada amb l'addició d'oli vegetal, bull el niu fins que estigui llest. Tingueu en compte que no es descomponen, no es poden digerir. A continuació, els difondrem a les planxes, col · locem els ingredients a la part superior, espolvorem amb herbes i els servim a la taula.
Niu de macarrons amb carn picada en multivari
Ingredients:
- niu de macarrons - 8 peces;
- ceba - 1 pc.;
- carn de porc - 400 g;
- ous - 1 peça;
- formatge dur - 120 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
La carn de porc juntament amb la ceba es passa a través d'un molí de carn, afegim ou, sal i pebre per picar. Barregeu bé la massa resultant. A la part inferior de la multivarka es dipositen els nius de pasta, es posa la carn picada a la part superior, s'aboca a l'aigua per cobrir els nostres nius, afegiu sal al gust. Cobreixi el multivariar tancat, trieu el mode "Pilaf". Tan aviat com el senyal ha sonat, anunciant el final del procés de cocció, espolvoreu els nius ratllats en un ratllador fi amb formatge. Els minuts a través de 2-3 plats estaran a punt.
Amoreu els macarrons, llavors el menú es pot variar amb un plat nou i cuinar els espaguetis amb carn picada .