Probablement, hi ha tantes mestresses de casa, hi ha tantes receptes per a pancakes. Alguns d'ells estan cuinats amb llet, d'altres: a l'aigua, algú usa kefir. I ara us explicarem com fer creps en una dona fermentada . Cuinats d'aquesta manera surten molt prims i delicats.
La recepta de pancakes en una dona fermentada
Ingredients:
- farina - 9 cullerades. culleres;
- llet farcida fermentada - 500 ml;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- ous - 3 peces;
- sosa - 1 culleradeta;
- sal - pessic.
Preparació
Els ous entren en un recipient i després es barregen amb batut. Quan aparegui l'escuma, afegiu sal, sucre i batre. Abocem a la llet fermentada fermentada, afegiu-hi gasolina, farina i barreja bé la massa. Escalfeu la paella amb una mica de greix, aboqueu la massa i, girant la paella, la distribueixi de manera uniforme. Fregir panqueques a banda i banda.
Creps amb llet fermentada
Ingredients:
- farina - 120 g;
- llet farcida fermentada - 500 ml;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- ous - 3 peces;
- mantega - 60 g;
- oli vegetal - 15 ml;
- sosa - 1 culleradeta;
- aigua bullint - 80 ml;
- sal - pessic.
Preparació
Barregeu els ous amb un mesclador amb sal i sucre. A continuació, abocarem a la llet fermentada i barrejarem tot a fons fins a una massa homogènia. Abocem la farina tamizada, afegiu la soda, que s'extingeix amb vinagre i barreja bé la massa. Ara, aboquem l'oli vegetal, barregem-lo i aboqui aigua bullint amb un fi fi, mentre sacseja la massa amb un batut. Deixa-ho durant 15 minuts.
La paella es torna a escalfar a fons i la primera vegada que es lubrica amb oli vegetal. A més, això no serà necessari, ja que el petroli està contingut en la prova. Fregui les panqueques primer per un costat, després gireu i fregiu al segon costat. Els distribuïm amb una pila en un plat, lubricant cada un amb mantega.
Pancakes amb llet fermentada i llet
Ingredients:
- llet fermentada al forn - 250 ml;
- llet - 250 ml;
- ous - 2 peces;
- pols per assecar - 0,5 culleradetes;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- farina - 150 g;
- oli vegetal - 20 ml;
- sal - 0,5 culleradetes.
- Vanillina - a gust.
Preparació
Barregem la llet fermentada amb llet, conduïu els ous, afegiu el sucre i la sal i la barregeu a fons amb una corol·la. Es trosseja la farina juntament amb una pols de forn i vainillina. Afegiu la barreja seca a la resta dels ingredients i pasteu la massa. Es vessa en oli vegetal. Paella escalfada, untada amb oli vegetal i coure tortes a banda i banda fins que quedi daurada.
Creps fines sobre una dona fermentada
Ingredients:
- rjazhenka - 1 got;
- beure iogurt - 1 got;
- ous - 1 peça;
- sucre - 4 cullerades. culleres;
- aigua bullida - 200 ml;
- oli vegetal - 150 ml;
- sosa - 1 culleradeta;
- farina - 1 got;
- Mantega
Preparació
Batreu l'ou amb sucre fins a aconseguir una escuma forta, afegiu-hi aigua i oli vegetal, torni a batre's. Després d'això, aboqui-lo en iogurt i iogurt fermentats. Afegiu la soda i la farina tamizada i remou la massa bé. Torneu a coure una paella calenta a banda i banda. Creps preparats estès sobre un plat en un plat i greixos amb mantega. Serviu preferiblement amb crema agredolça, confitura o melmelada. Per cert, serà molt saborós si usa iogurt amb fruites.
Creps de taronja en una dona fermentada
Ingredients:
- llet farcida fermentada - 500 ml;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- farina - 2 tasses;
- ous - 2 peces;
- oli vegetal - 75 ml;
- aigua bullint - 400 ml;
- sosa - 1 culleradeta;
- sal - pessic.
Preparació
Es barreja amb salsa, sal i sucre. Afegiu la farina tamizada i barregeu bé la massa. Aboqui aigua bullint en porcions petites i agita ràpidament. Ens conduïm en ous i aboquem en oli vegetal. Una vegada més, ho barrequem bé. Arreglamos panqueques sobre una paella escalfada, untada amb oli vegetal, a banda i banda.