Pollock és una de les espècies de peixos més delicioses i assequibles. Com fer una pollastre fregida adequadament i saborosa, llegiu a continuació.
Què deliciós per fregir els filets de pollastre?
Ingredients:
- Pollock (filets) - 900 g;
- llimona - meitat;
- pebre;
- farina de blat - 80 g;
- sal;
- oli vegetal refinat.
Preparació
El filet de pollastre es descongela naturalment. Després es va rentar i es va assecar necessàriament. A continuació, la tallem en trossos, pebre, podsalivaem i espolvorearem suc de llimona fresc. Es trosseja el filet de farina de blat i l'envia a una paella amb oli vegetal precalentat. Fregui el peix fins lleugerament en un petit foc, i després posi tovallons de paper per eliminar l'excés de greix.
Què saborós fregir pollastre en una paella al sèsam? Recepta
Ingredients:
- Pollock (filets) - 3 peces;
- llavors de llavors de sèsam blancs - 50 g;
- pebre;
- ous de pollastre - 2 peces;
- sal;
- oli vegetal refinat.
Preparació
Els filets descongelats de pollastre d'Alaska en condicions naturals es freguen amb sal, pebre i es trosseixen. Superar lleugerament els ous, abocar el bolet al bol. Es tallen les peces de peix per primera vegada a l'ou i després es llencen en sèsam. Fregui el peix en una paella amb oli calent fins que estigui completament preparat.
Com fregir pollastre amb ceba i pastanaga crema agra?
Ingredients:
- Filets de pollastre - 800 g;
- pebre;
- pastanagues - 180 g;
- ceba - 180 g;
- oli vegetal refinat;
- crema agra - 180 g;
- sal.
Preparació
En l'oli vegetal escalfat en una paella, poseu la ceba picada, fregiu-la durant uns 2 minuts, i després afegiu les pastanagues i l'estofat aixafats fins que estiguin suaus. Els filets descongelats de Pollastre es tallen en trossos i s'envien a una paella amb verdures. Cuinem sota la tapa durant uns 7 minuts, després es frega el peix amb sal, espècies, aboqui la crema agra i es remou. Cuinem sota la tapa uns 15 minuts.
Com fregir pollastre a la massa?
Ingredients:
- Pollock (filets) - 0,5 kg;
- crema - 200 ml;
- ous de pollastre - 3 peces;
- pebre vermell sec - 15 g;
- farina de blat - 180 g;
- coriandre - 15 g;
- pebre;
- suc de llimona recentment espremut - 50 ml;
- oli vegetal;
- sal.
Preparació
Descongelar el filet rentat i assecat, tallar-lo en trossos. Després els col·loquem en un recipient, espolvorearem amb suc de llimona i es fregarem amb sal i espècies. Cobreixi el recipient amb una tapa i deixi durant 20 minuts deixar que el peix es marini. Ara preparem l'alberginia: trenqueu els ous en un recipient, afegiu-hi sal i alliseu-los fins que estiguin suaus. Aboqui la llet, aboqui lentament la farina tamizada i barregeu bé. Quan el peix es perdi, agafeu una peça, fregui-les en un batedor i col·loqueu-hi una paella amb mantega calenta. Fregui els peixos fins que estiguin preparats a banda i banda.
Com cuinar pollastre amb escorça?
Ingredients:
- carcasses pollock - 1 kg;
- sal;
- Farina de blat.
Preparació
El rentat de carxofes de carxofes, netegem les pestanyes, assegureu-vos de treure la pel·lícula negra. Tallem la carcassa en trossos, roda'ls amb farina. En una paella, escalfeu l'oli vegetal, poseu el peix sense desossar a la farina i fregiu-lo durant uns 3 minuts a foc alt. A continuació, giri les peces, salteu-les i fregiu-les durant 3 minuts més. Torneu a encendre i feu la mateixa quantitat de temps. No és necessari tancar la paella quan es torneu a fregir, perquè volem aconseguir una escorça ruddy amb aigua.
Què deliciós fregir pollastre en una paella?
Ingredients:
- Pollock - 1 kg;
- pebre;
- farina;
- maionesa - 100 g;
- sal.
Preparació
El pollock es neteja de les entranyes, eliminem les aletes, les cues i els caps. Tallar les peces en porcions, ben rentades, lleugerament salades i espècies pritirushivaem. Cada peça es recobreix amb maionesa i es deixa durant 20 minuts. Abocar l'oli vegetal a la paella, escalfar-lo bé. Cada peça de farina amb farina i fregir-la fins a una escorça rústica de boca en un i un altre. Gaudeix de la teva gana!