El pastís de formatge francès és categòricament diferent del típic tipus de forn, ja que la versió "francesa" sembla un pastís amb un delicat farcit de cua, que es cobreix amb una capa de massa cruixent. Una varietat agradable i inusual de delicadesa clàssica que aprendrem a preparar en aquest article.
La recepta de pastís de formatge francès amb formatge cottage
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 2 ítems;
- mantega - 200 g;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Per al farcit:
- formatge cottage - 500 g;
- sucre - 200 g;
- ous - 2 peces;
- Sucre de vainilla a gust.
Preparació
Tamís i barreja de farina amb pols de coure. L'oli de gel es trosseja en petites molles juntament amb la barreja de farina. Dividiu la massa resultant en dues parts, una de les quals es col·loca en una forma untada.
El formatge de la casa, el sucre i els ous prenen batut fins a l'homogeneïtat, afegiu sucre de vainilla a gust. Llest per omplir els farcits damunt de les molles, omplir la resta amb molles i posar el formatge de xai francès amb el formatge en el forn. Preparar el plat serà de 40-45 minuts a 180 graus. Podeu servir tant fred com calent.
Com coure un pastís de formatge francès?
El pastís de formatge d'acord amb aquesta recepta és més abundant i nutritiu, amb moltes capes. Aquesta delicadesa és agradable per acaronar-vos els dies fora de les dietes.
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 200 g;
- ou - 1 peça;
- crema agra - 220 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sucre - 100 g.
Per al farcit:
- formatge cottage - 500 g;
- sucre - 150 g;
- ous - 3 peces;
- extracte de vainilla - 1/3 d'una cullera;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- sèmola - 1 cda. cullera
Preparació
Abans de preparar un pastís de formatge francès, farem el farcit: sal, sucre i ous, afegiu-hi mató de puré, extracte de vainilla, mantega suau i mango. Remenant. En aquesta etapa, l'ompliment es pot complementar amb qualsevol additiu:
Ara passem a la prova: barregeu els ous, el sucre i la sal, afegiu la crema agra i aboqui la farina tamizada amb la pols de coure. Remeneu la massa fins que estigui suau.
En forma oliada, posem la meitat de la massa, la meitat de l'ompliment i repetició del procediment. Posem el pastís de formatge al forn durant 1 hora a 180 graus. Un cop acabada la preparació, les postres s'han de treure del motlle, es refreden i després es serveixen amb te , compota o llet.