Amanida amb arròs i salmó rosat

Les amanides econòmiques i abundants són fàcils de preparar, que només és el protagonista de l'article d'avui: una amanida amb salmó rosat i arròs.

Amanida de salmó rosat amb arròs i ou

Ingredients:

Preparació

Arregeu bullir fins que estigui llest en aigua salada i esbandida el cereal acabat amb aigua freda. Els ous bullin dur i picats finament. Tallem les cebes verdes. Amb el salmó rosat escapem l'excés de líquid, i desmuntem el peix amb una forquilla. Barregeu tots els ingredients preparats amb maionesa i escampeu amb formatge i herbes una amanida preparada. Abans de servir un aperitiu tan abundant s'ha d'infondre al refrigerador durant almenys una hora.

Amanida amb arròs, salmó rosat i palets de cranc

Ingredients:

Preparació

Abans de preparar una amanida amb salmó rosat i arròs, cal preparar tots els ingredients. Es divideix el salmó rosat en trossos amb una forquilla. Arregeu bullir fins que estigui cuit i es renta amb aigua freda. Els cogombres i cigrons frescos es tallen en cubs. Els ous es bullen i es trituren.

Ara agafem la salsa: afegiu-hi el suc de llimona, les herbes aixafades i el clau d'all passant per la premsa a la maionesa. Barregeu bé la salsa i ompliu-la amb tots els ingredients preparats. Abans de deixar anar l'amanida a la nevera durant 2-3 hores i espolvorear amb les restes de verdures.

Amanida de sopa de salmó rosat

Ingredients:

Per a l'amanida:

Per repostar:

Preparació

Amb el salmó rosat enllautem drenatge excessiu. Desmuntem el peix amb una forquilla en trossos petits, tractant d'extreure els ossos. Arregeu bullir fins que estigui llest en aigua salada, escórrer, rentar, deixar refredar. El cogombre es frega en un gran ratllador, l'excés de líquid estreny les mans. Els tomàquets es tallen en cubs petits. Molleu els greens. Barregeu tots els ingredients preparats en un bol d'amanida. Ara estem preparant l'embenat: utilitzeu una batidora per batre la crema agra, o iogurt grec, amb suc de llimona, mostassa, sal i pebre. Omplim l'amanida i la servim immediatament a la taula.