Sangria és una beguda alcohòlica tradicional espanyola, elaborada de forma autèntica a base de vi negre, licor i llesques de fruita. Sangria s'utilitza no només per augmentar l'estat d'ànim, sinó també com a beguda refrescant, que podeu gaudir d'una calenta tarda espanyola.
Ens allunyem de la recepta clàssica i prepararem sangria amb xampany.
Com cuinar sangria amb xampany?
Ingredients:
- cirera - 1 element;
- nabius - 1 element;
- frambuesa - 1 element;
- Maduixes -1 st;
- Nectarina - 1 peça;
- aguardiente - 1/3 de la nit;
- nèctar d'albercoc - 1 ítem;
- xampany - 1 ampolla.
Preparació
Cirera clara de tiges i ossos, tallada a la meitat. Els nabius i les gerds es deixen senceres, i les maduixes es tallen en 4 parts. La nectarina es purifica a partir de la pedra i es talla en rodanxes. Doblegui les baies amb nectarina en una gerra, aboqui el nèctar (o suc d'albercoc) i poseu-la a la nevera durant 1 hora. Tan aviat com les bayas es refredin, ompliu-les amb brandi i xampany fred. Serviu immediatament després de cuinar, si ho desitja, decorar amb fulles de menta.
Sangria amb xampany i licor
Ingredients:
- aguardiente - 2 cullerades. culleres;
- licor de taronja - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 1/3 de segle;
- taronja - 1 peça;
- llimes - 2 peces;
- nekarin - 1 peça;
- poma - 1 peça;
- xampany - 1 ampolla;
- "Sprite" - 1 cullerada.
Preparació
En el pot barrejem licors de taronja (per exemple, Cointreau) i sucre. Ompliu la barreja amb suc de llima, taronja i barregeu fins que es dissolgui el sucre. Afegim pomes i nectarina a la gerra. Ompliu el fruit amb xampany o prosecco, i afegiu "Sprite" o qualsevol altre refresc amb un sabor de llimona. Servim la beguda molt refrigerada, decorant amb fulles de menta i raïms gelats.
Sangria amb xampany i maduixes
Ingredients:
- carn de síndria - 2 articles;
- Maduixa - 6-8 peces;
- xampany - 300 ml;
- fulles de menta;
- suc de síndria - 300 ml.
Preparació
Les maduixes es netegen de les tiges i es tallen en quarts. La meitat de les baies es col · loquen en una gerra amb fulles de menta i la meitat es renta amb rodanxes de síndria en una liquadora. Diluir el puré de baies amb suc de síndria (es pot reemplaçar amb suc d'àloe, que es ven en supermercats o suc de maduixa amb una petita quantitat de llimona) i abocar la barreja a la gerra. Abofegem el xampany fred i ens servim immediatament, ja que la deliciosa sangria és sangria de gel.