Conegut des de l'època soviètica, una amanida amb arròs i verdures per a l'hivern, encara és molt popular amb amants de casa pràctics, reservats i reservats. Sens dubte, aprecien l'excel·lent sabor, la comoditat i la conveniència de la cartolina, que fins i tot sense calefacció, es pot extreure del pot per tal que aparegui a la taula un plat lateral fragant i nutritiu.
Com preparar una amanida amb arròs per a l'hivern?
Les amanides més delicioses amb arròs per a l'hivern consisteixen en un senzill conjunt de verdures (cebes, pastanagues, pebrots) i es preparen de manera senzilla. Preliminars, les verdures són fregides en oli, s'hi afegeix aigua i es guarda durant mitja hora, combinada amb l'arròs i en conserva durant altres 25 minuts. En conclusió, aboqui el vinagre, deixeu anar l'amanida sobre llaunes i rotllo estèrils.
- L'amanida d'hivern amb arròs i verdures es cuinen més ràpidament si l'arròs es pre-empapada durant una hora. Afegir a les verdures ja acabades l'arròs és indesitjable: és necessari que es languideixi amb suc de vegetals i es mulla en els seus aromes.
- Quan seleccioneu els components, heu de prestar atenció a la qualitat. Fins i tot un petit vegetal podriament pot espatllar la peça.
- Emmagatzemi l'amanida a temperatura ambient, sempre que estigui tancada en flascons estèrils.
Amanida d'hivern "Assortiment de verdures" amb arròs
L'amanida d'hivern amb verdures i arròs no és només un plat pràctic, sinó també útil, ja que en un pot de la palanquilla hi ha tot el que és necessari per a una ració de ple dret: un arròs nutritiu que pot carregar amb energia durant un dia i que ha recopilat tota la vitamina i les verdures. Aquesta última pot variar segons les preferències del gust personal.
Ingredients:
- tomàquets - 3 kg;
- pastanagues - 900 g;
- ceba - 900 g;
- pebre - 900 g;
- arròs - 200 g;
- oli - 400 ml;
- sal - 30 g;
- sucre - 50 g;
- vinagre - 80 ml.
Preparació
- Tomàquet de cirera.
- Afegiu sal, sucre, mantega i cuini durant 7 minuts.
- Poseu el pebre, les cebes i les pastanagues i cuini a foc lent durant 10 minuts.
- Aboqui l'arròs i cuini a foc lent durant 30 minuts.
- Aboqui el vinagre.
- Amanida variada amb arròs i verdures per al rotllo d'hivern i embolcall per refrescar-se.
Amanida "Esmorzar turístic" amb arròs per a l'hivern
L'amanida d'hivern amb arròs té una llarga història. Fins avui, moltes mestresses de casa prefereixen la recepta de menjar enllaunat soviètic "Esmorzar turístic" a tots els altres. El fet que es tracta d'un plat nutritiu amb un alt contingut calòric no conté conservants ni greixos nocius, i es pot utilitzar fins i tot fred, que és real en condicions extremes.
Ingredients:
- tomàquets - 2, 5 kg;
- ceba - 850 g;
- pastanagues - 850 g;
- arròs - 180 g;
- oli - 250 ml;
- sal - 25 g.
Preparació
- Peleu els tomàquets.
- Poseu les pastanagues picades i cuini a foc lent durant 10 minuts.
- Afegiu mantega, ceba, arròs i temporada.
- Amanida de tomàquet amb arròs i verdures durant l'hivern 50 minuts.
Amanida de carbassó amb arròs per a l'hivern
Una amanida d'esquaix amb arròs per a l'hivern diversificarà el menú d'admiradors d'aliments saludables. Gràcies al carbassó, el plat obtindrà suculència i lleugeresa, i amb l'arròs: sacietat i nutrició, que, en combinació, us permetran obtenir una balança equilibrada amb baix contingut en calories, adequada per a dies de descàrrega a curt termini i per a dietes llargues.
Ingredients:
- carbassó - 550 g;
- cebes - 250 g;
- pastanagues - 250 g;
- tomàquets - 450 g;
- arròs - 120 g;
- oli - 80 ml;
- aigua 120 ml
- sucre - 45 g;
- vinagre - 20 ml.
Preparació
- Els tomàquets, el vapor, la temporada, afegiu la mantega, les verdures i el cuinar durant 10 minuts.
- Aboqui aigua, aboqui l'arròs i cuini durant 20 minuts.
- Afegiu el vinagre, remull-lo durant 2 minuts.
- Amanida amb esquaix amb arròs i verdures per a l'estiu d'hivern en pots.
Amanida d'hivern amb arròs i pebre
Amanida de pebre amb arròs per a l'hivern - es refereix al tipus de blancs, que combinen un mínim de calories, vitamines màximes i facilitat de cocció. L'últim article trigarà una hora aproximadament, que es compensa amb un aperitiu sucós i fragant, perfectament adequat com a plat separat i com a component addicional de les sopes.
Ingredients:
- pebre - 550 g;
- tomàquets - 1,5 kg;
- arròs - 150 g;
- oli - 200 ml;
- vinagre - 40 ml;
- sucre - 50 g;
- sal - 35 g;
- cebes - 350 g.
Preparació
- Tritureu els tomàquets.
- Afegiu la mantega, la sal, el sucre, el pebre, les cebes i cuini durant 10 minuts.
- Aboqui l'arròs, després de 20 minuts, aboqui el vinagre.
- Roda l'amanida amb arròs i verdures per a l'hivern en pots estèrils.
Amanida d'hivern amb arròs i col
Avui en dia, quan l'ús de la col blanca a les palanques s'ha convertit en la norma, una amanida amb arròs i col per a l'hivern s'ha de cuinar per tots els mitjans. La col conté una gran quantitat de fibra, que té un efecte beneficiós sobre el cos i contribueix a una sacietat efectiva. Així que els amants dels "rotllos de col mandrós" poden degustar i gaudir d'una forma més sana.
Ingredients:
- tomàquets - 4,5 kg;
- col - 900 g;
- pastanagues - 550 g;
- ceba - 450 g;
- pebre - 4 unitats;
- arròs - 450 g;
- sucre - 350 g;
- sal - 60 g;
- vinagre - 150 ml;
- oli - 400 ml.
Preparació
- Tomàquet de cirera.
- Arrels bullir.
- Picar la resta de les verdures.
- En puré de tomàquet, afegiu verdures, sal i sucre i cuini durant 40 minuts.
- Posar l'arròs, després de 5 minuts abocar-lo al vinagre.
- Amanida de verdures amb arròs per al rotllo d'hivern en pots.
Amanida d'hivern amb arròs i tomàquets
L'amanida amb tomàquet i arròs per a l'hivern és una opció popular per a la conservació. La raó de la popularitat rau en la sucosa bitàcita amb una gran quantitat de tomàquets (el cost dels quals a l'hivern és molt elevat) i la simplicitat de la cuina. Per cuinar, només cal extreure les verdures durant 20 minuts, agregar-los arròs bullit, alleugerir-se una mica, abocar conservant i roure.
Ingredients:
- tomàquets - 3 kg;
- ceba - 900 g;
- pastanagues - 900 g;
- arròs - 200 g;
- sal - 50 g;
- sucre - 150 g;
- vinagre - 90 ml;
- oli - 450 ml.
Preparació
- Tallar els tomàquets, afegir verdures, sal, sucre, oli i cuinar durant 15 minuts.
- Col·loqueu l'arròs cuit, després de 10 minuts, aboqui-ho al vinagre i feu-lo rodar.
Amanida per a l'hivern "Teshchin tongue" amb arròs
Gira una amanida d'albergínia amb arròs per a l'hivern en un aperitiu saborós "llengua teschin" - és simple. Tenint en compte que les albergínies es combinen amb tomàquets, mai no fan l'all i sovint se suplementen amb arròs, es pot preparar un aperitiu fàcilment. A més, quan s'extingeixen els tomàquets, es perden amargors, de manera que no es requereix manipulació addicional per eliminar-la.
Ingredients:
- berenar - 3,5 kg;
- tomàquets - 1,5 g;
- pebre picant - 1 peça;
- un clau d'all - 5 unitats;
- ceba - 4 peces;
- arròs - 250 g;
- oli - 550 ml;
- sal - 55 g;
- sucre - 80 g.
Preparació
- Arrels bullir.
- Albergínies tallades i mesclades.
- Fregir les cebes i els pebrots dolços.
- Els tomàquets es trituren, se serveixen amb mantega, sal, sucre i aboqui durant 5 minuts.
- Afegiu verdures, pebre picant i cuini durant 30 minuts.
- Poseu l'arròs, l'all, deixeu-ho coure durant 10 minuts.
Amanida de cogombre amb arròs per a l'hivern
Cogombres amb arròs - amanida per a l'hivern, que es pot utilitzar en una varietat de plats. Amb la majoria de vegades tal preparació emmagatzemat a mestresses de casa, que no volen perdre el temps en la cuina rassolnika. Aquesta conservació i el temps estalviaran, i el gust ho compliqui: després de tots els cogombres conservar la frescor i l'aroma originals, que és especialment valuós en la preparació de calenta.
Ingredients:
- cogombres - 1,5 kg;
- arròs - 150 g;
- tomàquets - 900 g;
- ceba - 2 peces;
- pastanagues - 3 peces;
- vinagre - 10 ml;
- sal - 40 g;
- oli - 125 ml.
Preparació
- Arrels bullir, tallar els tomàquets, picar cogombres, salar i reservar durant una hora.
- Truqueu les cebes i les pastanagues, barregeu-les amb tomàquets, aboqui la mantega i cuini a foc lent durant 10 minuts.
- Afegiu els cogombres i cuini a foc lent durant 10 minuts.
- Posar l'arròs, després de 5 minuts abocar el vinagre i rollo.
Amanida de pastanaga per a l'hivern - recepta amb arròs
L'amanida de pastanaga amb arròs per a l'hivern encapçala la llista de matisos de vitamina. Gràcies a les propietats beneficioses de les pastanagues, la conservació es converteix en un estat saludable i valuós d'energia i, juntament amb les propietats nutritives, també és deliciós, brillant i sucós. Per cuinar, només cal treure les pastanagues i les cebes en puré de tomàquet durant 20 minuts, afegir l'arròs i la trossejada fins que estigui preparat.
Ingredients:
- tomàquets - 2, 5 kg;
- arròs - 180 g;
- pastanagues - 1,5 kg;
- cebes - 550 g;
- sucre - 60 g;
- vinagre - 125 ml;
- oli - 250 ml.
Preparació
- Peleu els tomàquets.
- Afegiu les cebes, les pastanagues, la mantega, la temporada i cuini a foc lent durant 20 minuts.
- Aboqui l'arròs.
- Després de 20 minuts, aboqui el vinagre i girar-lo.