L'arengada es refereix a un dels peixos més útils, ja que en la seva composició conté àcids grassos Omega-3, que són extremadament útils per al nostre cos. En aquest article, us explicarem com preparar un arengada al forn.
Arracades al forn al forn amb verdures
Ingredients:
- arracades recentment gelades - 4 peces;
- patates - 300 g;
- pastanagues - 200 g;
- ceba - 1 peça;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- cúrcuma, marmor, pebrot vermell, nou moscada - 1/4 culleradeta.
Preparació
L'arengada es descongela, mina i neta. A continuació, fregueu-ho amb sal i pebre. Les verdures es netegen i es tallen a rodanxes, les col · locem en un recipient separat. En un recipient petit es combinen condiments i maionesa. La meitat d'aquesta barreja engreixa les verdures, i la segona meitat - el peix. A la mànega per a la cocció es col·loquen els peixos, al voltant dels vegetals, els extrems es fixen amb clips. Posem la màniga a la safata de forn. El forn s'escalfa a una temperatura de 180 graus i s'aixeca el peix amb verdures durant aproximadament 1 hora. Abans de servir, fem servir aigua sobre la taula amb el suc format durant el procés de cocció.
Arengada al forn amb làmina
Ingredients:
- arengada - 2 peces;
- mongetes - 100 g;
- ous - 1 peça;
- rave picant - 1 culleradeta;
- el julivert picat;
- ceba d'escabetx - 2 peces;
- mantega suavitzada - 30 g;
- sal.
Preparació
L'arengada és meva, hem netejat i gut. L'ou fer bullir dur, netejar i tallar finament. Les cebes es netegen i es tallen finament. Champignons tallats en galledes. Barregeu l'ou, les cebes i els bolets, afegiu el julivert aixafat, la sal i la barreja. La barreja resultant s'omple d'arengada. Mantequilla suavitzada barrejada amb rave picant. Distribueix la barreja de 2 fulls de paper d'alumini. Posem l'arengada farcit damunt i embolcallem-lo amb paper d'alumini. A una temperatura de 200 graus, coure al forn uns 25-30 minuts. A la taula servim directament a la làmina, de manera que el suc resultant no flueixi.
Recepta d'arengada al forn
Ingredients:
- arengada - 3 peces;
- oli vegetal - 30 ml;
- salsa de soja - 30 ml;
- sucre - 4 culleradetes.
- suc de llimona;
- sal, pebre mòlt negre.
Preparació
Primer, preparar la salsa: combineu l'oli vegetal, la salsa de soja, el suc de llimona, el sucre, afegiu sal i pebre al gust. Arengada i intestí . A l'abdomen, aboqui una cullerada de la salsa resultant i col·loqueu la carcassa sobre una fulla de forn sobre paper. I cap amunt amb salsa. Hornee a 200 graus durant uns 30 minuts.
Arracs fregits al forn
Ingredients:
- arengada - 1 peça;
- oli vegetal - 60 ml;
- molles de pa - 50 g;
- farina - 30 g;
- llimona - 1 peça;
- ous - 2 peces;
- sal.
Preparació
L'arengada es divideix al llarg de la cresta en 2 parts, esquitxades amb suc de llimona i es deixa durant una hora aproximadament. A continuació, escampeu-ho amb sal, roureu-lo a la farina, a continuació, en ous batuts i pa ratllat. Fregui l'arengada en oli vegetal a una escorça ruddy i, a continuació, poseu-la a la safata de cocció i porteu-la al forn a una temperatura de 180 graus durant uns 10-15 minuts.