Les mandonguilles en salsa de crema agra segurament us agradaran amb el seu ric sabor i senzillesa de preparació. També s'adaptaran a qualsevol guarnició, es convertiran en un abundant i deliciós dinar o sopar. Les mandonguilles, cuites en salsa de crema agra, acabaran a la taula abans d'altres plats, així que assegureu-vos que n'hi ha prou per a tothom.
Moltes amas de casa es mostren molt satisfetes amb el fet que els ingredients es poden canviar depenent de les preferències personals i la quantitat de temps lliure. A diferència de les mandonguilles normals, les receptes actuals garanteixen un sabor delicat i sucosa d'aquest plat de carn a causa de les salses inusuals i picants. Com a plat lateral, es poden cuinar patates picades , macarrons de varietats sòlides, pasta, arròs, estofat de verdures o mongetes de blat sarraí.
I ara llegiu acuradament la recepta i prepareu les mandonguilles amb salsa de crema agra.
Mandonguilles de peix en salsa de crema agra
Ingredients:
- llet - 100 ml;
- ou de pollastre - 1 peça;
- filet de peix - 500 g;
- pa blanc - 4 llesques;
- ceba - 1 pc.;
- mantega - 20 g;
- aigua - 150 ml;
- farina - 2 cullerades. l;
- crema agra - 100 g;
- molles de pa - 100 g;
- sal i pebre al gust.
Preparació
Passem el filet de peix a través d'un molí de carn, aboqui el pa amb llet. La bombeta es neteja, es talla bé i es barreja amb peix carn picada i pa empolvorat. A continuació, afegiu l'ou, barregeu-ho tot bé, assaboreixi la sal i el pebre. Ara podeu començar a fer mandonguilles, roure-les amb pa ratllat i fregir-les a la paella. A continuació, fongui la mantega, afegiu-hi farines i greix cuchillos gairebé preparats. A continuació, aboqui aigua i crema agra a la paella. Extinguiu altres 15 minuts fins que la carn estigui totalment impregnada. Les mandonguilles de peix amb salsa de crema agra estan preparades!
Per complaure els convidats i la casa, hi ha un altre plat molt similar, mandonguilles preparades de pollastre.
Mandonguilles de pollastre en salsa de crema agra
Ingredients:
- picada de pollastre - 800 g;
- ceba - 2 peces;
- all - 2 graons;
- arròs - 200 g;
- ou de pollastre - 1 peça;
- crema agra - 500 ml;
- farina - 1 cullerada. l;
- pastanaga - 1 peça;
- oli vegetal - 4 cullerades. l;
- sal i pebre a gust.
Preparació
Esbandida i bull l'arròs fins a la meitat, escórrer l'aigua. A continuació, passem per un molí de carn una ceba, all i pollastre. A la massa resultant, afegiu l'ou i l'arròs, a continuació, tota la sal i pebre. Procedim a la modelització de costelles, greixar la xapa d'oli amb oli. La preparació de les mandonguilles en salsa de crema agra no trigarà més de 30 minuts, si pren immediatament salsa. Per a ell, necessitem fregir les cebes picades i les pastanagues ratllades, barrejar amb farina i crema agra. Portem el nostre repostatge a ebullició, constantment remenant per evitar la formació de grumolls. Finalment, aboqui la salsa de costella i envieu-la al forn durant 40 minuts. Cuinar a una temperatura de 200 graus. Es domina una nova recepta de mandonguilles en salsa de crema agra.
Segur que us interessarà les mandonguilles amb salsa de tomàquet i crema agra. Intentem cuinar-les amb carn de res.
Una simple recepta de mandonguilles amb salsa agredolç
Ingredients:
- carn mòlta - 500 g;
- arròs - 100 g;
- pa blanc - 3 peces;
- llet - 50 ml;
- quetxup o pasta de tomàquet - 350 g;
- crema agra - 350 g;
- sal i pebre al gust.
Preparació
Pa blanc mullat durant un temps a la llet. Arròs bullir fins que estigui preparat, escórrer l'aigua, barrejar amb carn picada i pa, sal i pebre. Igual que en les receptes anteriors, podeu afegir un ou. A continuació, formem a partir de la massa preparada de la costella i fregim fins que estigui preparada a la paella. 10 minuts abans de retirar del plat, omplir-los amb crema agra i salsa de tomàquet. Les boles de regal decorades poden ser verdes. El millor és servir-los amb verdures a rodanxes. També podeu variar la quantitat de salsa en funció de les vostres preferències.