En el nostre temps per comprar una veritable mel, va ser un gran problema. Probablement, això només és possible si coneixeu personalment l'apicultor, i encara no hi ha cap garantia. Per tant, no vol pagar una altra vegada per una falsificació. I la mel artificial es pot cuinar per tu mateix, i fer-ho en plantes medicinals útils. Tanta mel portarà no només plaer, sinó que també beneficiarà i costarà un cèntim.
Ara, des d'allò que no fabriquen mel artificial! Aquest és un tilo, i el més gran, i l'acàcia, i les dents de lleó, i fins i tot la menta. Així que vam decidir compartir algunes receptes.
Recepta per a ancians artificials amb mans pròpies
Cal dir que el saüc s'ha de prendre sense pedicels, només petites flors blanques, i per mesurar adequadament la quantitat necessària, cal apretar-les en un recipient amb força.
Ingredients:
- Elderberry - 1 l;
- llimona - ½ pcs;
- sucre - 2200 g;
- aigua - 1 litre.
Preparació
Les flors recollides s'aboca en una cassola, s'omple d'aigua i es posa sobre una estufa.
| | | |
Tan aviat com va començar a bullir, vam fer el foc més silenciós i remull durant mitja hora. A continuació, l'eliminem del plat i deixem-la elaborar, si hi ha tal possibilitat, és millor que tres hores. A continuació, la tirem de nou al tamís, dreneu la infusió, el pastís restant també s'aprofita bé i expressa el màxim del líquid. Ara teniu aquest brou que posem a l'estufa, aboqueu el sucre i cuineu a foc lent durant unes tres hores. Assegureu-vos d'eliminar l'escuma, si es forma, de manera que la mel segurament es tornarà transparent.
| | | |
Després de tres hores de llanguiment, heu d'afegir llimona. El més important és un àcid que eviti la cristal·lització en el futur, de manera que es pugui esprémer el suc. I si algú t'estima, pots girar-lo a través d'un molí de carn i afegir-lo completament, i després regalareu un altre sabor chic. Però al final és necessari tensar.
Així que, cuini amb llimona durant una altra mitja hora, si necessiteu filtrar i abocar-lo en llaunes esterilitzades. Aquí sorgeix una mel tan aromàtica i també mèdica, i els esforços es gasten un mínim.
| | | |
Com fer que la mel d'acàcia artificial a casa?
En la preparació de la mel de l'acàcia, hi ha un dilema: rentar flors o no rentar-les?
D'una banda, cal desfer-se de pols i possibles errors a l'interior. D'altra banda, juntament amb l'aigua, el pol·len i una part de l'oli essencial sortiran. I amb ells, i part del benefici, per al qual tot comença. Bé, us correspon. Un altre matís: l'acàcia ha de ser necessàriament blanca, perquè groc i plata no es pot utilitzar.
Ingredients:
- flors d'acàcia - 900 g;
- sucre - 2300 g;
- llimona - 2 peces;
- aigua - 1,5 litres.
Preparació
Les flors s'omplen d'aigua, tallades en cubs de llimones.
| | | |
Esperem quan es bull i cuini uns 20 minuts. A continuació, deixem d'infondre durant 12 hores, és possible i el 24, si es netegen llavors a la nevera. Després, a través de la gasa en unes poques capes, esprétalo bé el brou.
| | | |
Afegiu-hi sucre i bull durant dues hores. A continuació, simplement abocar-ho en pots estèrils i tapar-los amb tapes.
| | | |
