La carn de porc amb salsa és un plat original i excel·lentment saborós que, sens dubte, sorprendrà a tota la casa i als convidats. La carn és increïblement fragant, sucosa i apetitosa. Vegem algunes receptes de carn de porc amb salsa.
Recepta de porc a la salsa d'ostres
Ingredients:
- porc - 300 g;
- Nectarina - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- bombeta - 1 peça;
- pinya enllaunada - 2 anells;
- Pebre búlgar - 0,5 pcs.
- oli d'oliva.
Per a la salsa:
- all - 1 dent;
- Barberry sec - a gust;
- gingebre assecat - pessic;
- mel - 2 culleradetes;
- salsa d'ostres - 4 cullerades. culleres.
Preparació
Es tallen les llantes de pinya en 4 parts. La nectarina es renta i es trosseja en rodanxes grans. Tallem la carn amb palla, afegim lleugerament sal i pebre. All netejar i passar per la premsa. El tomàquet esbandida i trosseja trossos petits juntament amb les cebes. El pebre búlgar es processa i es talla en trossos.
En una paella, escalfeu l'oli d'oliva, fregiu-lo amb carn d'alta temperatura i espareu-lo al plat. A continuació, tirar les cebes amb pastanagues i passar les verdures durant uns 2 o 3 minuts. A continuació, poseu el tomàquet i el pebre búlgar, fregiu durant 1 minut, remenant. L'all es barreja amb mel i salsa d'ostres , afegiu gingebre i arándano al gust. En una paella amb verdures, afegiu nectarina i pinya, barregeu-la, poseu-la a la carn, aboqui la salsa i fregiu la carn de porc durant uns segons més.
Recepta de porc a la salsa Teriyaki
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- verdures congelades - 200 g;
- bolets secs xinesos negres - 2 unitats.
Per marinada:
- midó - 2 cullerades. culleres;
- salsa teriyaki - 150 ml;
- all - 3 graons.
Preparació
Carn ben rentada, assecada i tallada en palla llarga. A continuació, fem la marinada. Ara poseu el midó al plat, ompliu-lo amb salsa teriyaki i esprem l'all. Es barreja tot atentament i es posa la carn a rodanxes a l'embotit durant aproximadament 1 hora.
Bolets xinesos picats finament i pebrots picats. Les verdures congelades lleugerament es fregeixen amb oli en una paella, i després afegiu-hi pebre. En una paella separada fregueu la carn i el canviem a verdures. Ompliu l'embotit restant, tirar-los els bolets i coure uns altres 2 minuts.
Recepta de porc amb salsa de crema agra
Ingredients:
- carn de porc - 1 kg;
- all - 3 graons;
- crema agra - 400 ml;
- verdures fresques - 20 g;
- brou - 1 element;
- bombeta - 0,5 pcs.
- espècies.
Preparació
Es tallen trossos de porc a la meitat, es bateguen i es dispersen la carn en una paella calenta amb oli vegetal, podsalivaya al gust. Després de 10 minuts, llençar el raig triturat, barrejar-ho bé i cuinar fins que estigui daurat. A continuació, aboqui el brou, posi la crema agra i l'estofat uns 30 minuts sota una tapa tancada. Al final, espolvoreu el plat amb herbes i serviu amb el plat favorit.
Recepta de porc amb salsa de soja
Ingredients:
- bombeta - 2 peces;
- oli vegetal - 5 cullerades. culleres;
- pebre vermellós mòlta - 1 culleradeta;
- polpa de carn de porc - 500 g;
- espècies;
- salsa de soja - 3 cullerades. culleres;
- vinagre blanc de vi - 30 ml.
Preparació
Porc trossejat en trossos petits, esquitxat de pebre vermell, sal i enviat a una paella amb un oli temperat. Fregir la carn, remenant, fins que comenci a donar-li el suc. A continuació, cobreixi la paella amb una tapa i una mica de foc. Després d'uns 20 minuts, aboqui una mica de vinagre de vi, salsa de soja, remenar i fregir altres 3 minuts. A continuació, tirar la ceba de ceba picada i cuinar el plat uns 30 minuts abans de la transparència de la ceba. Al final, espolvoreu la carn amb verdures fresques picades i serviu-vos en una taula festiva amb qualsevol plat lateral.